”JHB JOHANN” Riesling 2022
190,00 DKK
Ubegrænset lager
Beskrivelse
2022 ”JHB JOHANN” Spontan og Wild
Riesling Spätlese trocken, fra topmarken Eschendorfer Lump.
Producent: Weingut Brennfleck - Franken, Tyskland
Denne specielle riesling er opkaldt efter familiens yngste medlem sønnen Johann Hugo.
Med ”JHB Johann opstår der en ny vinlinie, hvor vinen endnu stærkere får fremhævet sin oprindelse og sit terrior
Efter en selektiv håndplukning og direkte hurtig presning af druerne, følger en SPONTANGÆRING d.v.s man anvender druernes naturlige gærceller. Gæringen har taget 6 måneder i rustfrie ståltanke under temperaturkontrol.
Vinen har er klar mineralsk næse af urtekryderier og en sart citrusduft, som afspejler terroirets indehold af muslingekalk. Mineralerne giver en elegant smag i munden, med spor af fedme, hvilket giver en lang eftersmag.
Alk. 13%, restsukker 4,1 g/l, syre 6,9 g/l